Set empreses de Caldes s’inclouen al nou catàleg en línia de productors artesans del Vallès Oriental

Set empreses de Caldes estan presents al nou catàleg en línia de productors artesans del Vallès Oriental. Aquest servei es va presentar ahir dimarts a Les Franqueses i l’ha elaborat el Consell Comarcal amb el suport de la Xarxa Productes de la Terra de la Diputació de Barcelona. Els representants calderins son Embotits Pedragosa, l’Espiga d’Or, Pastes Sanmartí, Agrovitae, Formatgeria Ca n’Orjusa i els fabricants d’oli Agrícola Mas Curró i La Xerona. En total, la llista inclou 66 productors d’arreu de la comarca, tots ells amb referències als distintius de qualitat i els productes destacats que es poden comprar.

Entre els productes que s’apleguen al catàleg hi ha vins, caves, cerveses, carn fresca i embotits, pa, pastes i ous, fruits secs, productes d’horta i del camp, làctics, pastisseria i xocolateria, oli vera del Vallès, conserves i hi ha un apartat d’associacions de productors. També s’inclou una breu presentació de l’empresa de cada productor i un mapa interactiu de la comarca amb la informació dels productors de cada municipi i agrupats per famílies.

Aquest nou catàleg actualitza l’anterior, que s’havia presentat el 2015, amb 25 noves incorporacions, i constitueix una eina més àgil i propera per donar a conèixer als sectors del comerç i la restauració la varietat i qualitat de productes que es produeixen i s’elaboren a la comarca. Alhora, el catàleg acosta i posa en contacte directament els productors amb cuiners, restaurants i botigues especialitzades per facilitar la venda sense intermediaris.
El catàleg de productors artesans del Vallès Oriental es pot consultar i descarregar en pdf als webs vallesoriental.cat i turismevalles.com