L'any nou xinès a Caldes

Avui acaba l'any Canals a Caldes i a arreu del món avui comença l'any nou xinès. Cada any s'identifica amb un animal dins el seu horòscop.Enguany és l'any del gos.
A Caldes hi ha un percentatge important d'habitants de nacionalitat xinesa que ahir van celebrar el seu cap d'any. En Li del restaurant Pequín de Caldes explica que la tradició és reunir-se i menjar plats que no es solen veure en els restaurants

L'equivalent al nostre raïm seria un pastís específic que només es menja per any nou.

I aquest any, el del gos, és un any de bona fortuna diu en Li.

Escolta'l al Infocaldes.