La IX Fira de Proximitat del Vallès celebrada dissabte a Caldes de Montbui reuneix més de 2.500 persones

La IX Fira Caprabo de Productes de Proximitat del Vallès va aplegar més de 2.500 persones. L’esdeveniment, que es va dur a terme a l’exterior del seu supermercat a Caldes de Montbui, va comptar amb la participació de 24 productors i cooperatives agroalimentàries del Vallès i altres comarques catalanes.

La inauguració va anar a càrrec de la segona tinenta d’alcalde de Caldes i regidora de Comerç, Roser Xalabarder, i va comptar amb la presència de Josep Pere Colat, president de la Federació Catalana DOP-IGP. ELs dos van destacar la importància d’aquestes fires per donar prestigi i visibilitat al producte local.

Aquesta és la tercera fira de l’any, després de les edicions celebrades a Altafulla i a L’Illa Diagonal de Barcelona. Des del seu inici el 2014, Caprabo ha organitzat 53 fires de proximitat, amb més de 50.000 visitants i la participació de gairebé 500 productors.