La Generalitat distingeix Mas Curró com a un dels millors 10 olis

Són considerats un dels millors 10 olis de Catalunya i tenen seu a Caldes. Els calderins Mas Curró han rebut la distinció de la Generalitat en el marc de la primera Nit de l’Oli pel seu afruitat verd lleuger de l’oli d’oliva verge extra de petits productors i també per millor monovarietal vera del Vallès, una varietat autòctona que treballen per recuperar i que ha rebut el primer guardó, segons explica Juan Manuel Romero des de Mas Curró.

A Mas Curró ja havien rebut distincions, però la que se suma ara per part de la Generalitat de Catalunya és la que reconeix l’oli produït per l'olivera vera del Vallès, una varietat autòctona de Catalunya, present a la comarca.

L'oli obtingut d'aquesta varietat d’arbre presenta un fruitat verd intens, amb aromes vegetals destacades. En boca, destaca per l'equilibri entre el picant i l'amarg, una dolçor que afavoreix l'acceptabilitat i una astringència final notable.

Des de Mas Curró van rebre un total de sis guardons el mes de desembre passat en la primera Nit de l’Oli. Precisament aquest cap de setmana a Bigues i Riells del Fai se celebra la Fira de l’oli del Vallès, amb la 13a edició aquest pròxim 1 de febrer.