La família Anglí celebra 100 anys de regència de l'Hotel Balneari Termes Victòria amb una gran reforma
El Balneari Termes Victòria té una història de més de 250 anys però en fa 100 que l'Isidre i la Maria Anglí en van prendre la regència. Per celebrar aquesta efemèride, la setmana passada van organitzar un sopar amb alguns amics íntims de la família i antics treballadors com ara en Nicanor que havia sigut el cap de cuina al principi, la Flora, responsable del bar, i la Montse Fontané, mare dels reconeguts chefs Roca, que hi va treballar també.
En el sopar no hi van faltar les anècdotes. Un dels actuals gerents, en Joan Anglí, explica com van començar els seus besavis. "Van dir-li al meu besavi que havia de casar-s per portar l'Hotel. Es van casar a les 7 del matí i a les 9 ja es posaven a treballar, sense lluna de mel ni festeig", explica.
També es va parlar de com ha canviat tot fins ara. Joan Anglí diu que hi ha hagut gran canvi però que han aconseguit mantenir l'essència. "Abans teníem clients extremadament fidels que teníen la seva habitació reservada per les mateixes setmanes cada any, ara venen de tant en tant. A més, ara la gestió també és diferent, cada dia canviem els preus de les habitacions. Abans era un cop l'any".
Ells, però, han aconseguit convertir-se en una empresa centenària, el que "suposa un orgull, però també una gran responsabilitat" diu Anglí perquè ho volen mantenir molt més temps.
En aquests moments, de la família Anglí s'hi dediquen en Josep i la Maria Lluisa que tenen la presidència del grup empresarial i els dos Joans i en Josep Anglí que en duen la direcció. Joan Anglí diuen que tot i treballar en família, es complementen molt bé.
Precisament, després d'aquest centenari, han apostat per fer un canvi en tota la zona del balneari. Expliquen que volen modernitzar-se per adaptar-se als nous temps sense perdre l'essència així que faran reformes en un 50% del passadís termal. Tanmateix, no ho volen desvetllar tot encara. Caldrà esperar doncs a veure el resultat final.
Escolta l'entevista i totes les anècdotes a l'Infocaldes.