La 38a edició del Mercat de Nadal ha estat un èxit

El Mercat de Nadal de Caldes, que va començar dijous de la setmana passada i va acabar ahir diumenge, ha estat un èxit. En total, ha acollit un centenar de parades, ha repartit 7.000 litres de brou, 5.000 racions de carn d’olla i 2.000 de llenties.

Tal com expliquen fonts de l’ajuntament, un any més, aquest mercat ha rebut milers de visitants que han vingut a fer les primeres compres nadalenques. Com és tradició, els visitants han pogut gaudir del brou termal que ha bullit tot el cap de setmana a l’olla més gran de Catalunya.

En declaracions a Ràdio Caldes i a pregunta de Roger Rams, l’alcalde, Isidre Pineda, posava èmfasi en la importància que té el brou durant aquest mercat:

L’olla de brou del Mercat de Nadal de Caldes fa 1,5 metres de diàmetre, i compta amb una capacitat de 1.600 litres.

Precisament, l’obertura del mercat de Nadal va tenir lloc dijous amb l’encesa de l’olla, i l’encarregat d’encendre aquesta olla va ser Julien Bazus, alcalde Saint-Pau-lès-Dax, municipi agermanat amb Caldes.

Sobre un dels trets característics del mercat, l’aigua termal que s’utilitza per fer el caldo, en va parlar Carme Germà, regidora de Turisme i Termalisme, dissabte als micròfons de Ràdio Caldes:

Durant aquests dies també han tingut lloc activitats com una ballada de sardanes, diversos espectacles, tallers, o el concert contra el càncer que el grup Xiula va fer ahir diumenge a la tarda.