Els establiments calderins de coques i petards preveuen una bona temporada de vendes

Les coques i els petards viuen aquests dies i, particularment, avui dimecres, el seu dia daurat. Els establiments consultats per Ràdio Caldes ens expliquen que tot fa pensar que aquests productes clàssics de Sant Joan es vendran enguany molt bé, fins i tot potser millor que anys anteriors a la pandèmia.

Per una banda, Neus Martínez és una calderina que aquests dies despatxa petards a la parada instal·lada a la rotonda de la C-59, a la sortida de Caldes en direcció a Granollers. Martínez assegura que, tot i el que es pugui pensar, una caseta de petards és un lloc del tot segur.

Neus Martínez explica quins son els petards preferits aquest any.

El perfil de les persones que compren petards, tot i que en general tenen un públic jove, canvia en funció de la ubicació de la parada.

En darrer terme, Neus Martínez il·lustra amb una anècdota els vincles que es poden arribar a crear amb els clients quan es ven un producte tant peculiar.

Deixem els petards i anem per les coques. Ester Ventura, copropietària de la fleca l’Espiga d’Or, explica que enguany les vendes han pujat i també apunta les varietats més demanades.

Ventura explica que la coca de Sant Joan és un producte força invariable perquè la gent que en compra vol sempre els mateixos tipus.

Segons Ester Ventura, la despesa varia molt en funció dels clients: des dels grups d’almenys 10 persones que es poden gastar uns 60 euros en coques fins a grups més petits de 2 a 4 persones que es poden gastar entre 20 i 30 euros.