El Winner es proclama guanyador de la Via del Pintxo 2017

El restaurant Winner és el guanyador de la Via del Pintxo 2017. Ha guanyat el premi del public i jurat amb la proposta d'un caneló en un format diferent amb la beixamel de peix.

Però no va ser l'únic guanyador d'aquesta Via, ja que el premi del públic en aquesta edició va ser compartit, i és que el Cafè del Centre i Can Fanga van quedar empatats en el resultat, i finalment se'ls va premiar als dos. El cafè del centre, que va ser el guanyador de l'anterior edició, aquesta ho va fer amb una croqueta inspirada en una calçotada, com explicava el seu cuiner Xavi Verdrana, i des de Can Fanga, Alfons Bartolomé ho va fer amb el Pulporc

Alguns dels establiments, veient l'èxit del pintxo proposat, no dubtaran en incorporar-lo a la seva carta la resta de l'any, com faran en el Winner.

Pel que fa la participació, l'organització està molt satisfeta ja que es calcula que es van servir un total de 18.000 pintxos al llarg de dos caps de setmana, més del doble que en l'anterior edició. Carlos Martin, President de l'Associació Mexcla't en feia una valoració molt positiva amb fins a 38.000 euros recollits.

Al llarg de l'acte també es van repartir els premis pel concurs de fotos d'instagram i els obsequis a 3 dels participants que van votar en algun establiment. Ara està previst que de cara al setembre ja s'engeguin els motors per preparar la següent edició.

 

Aquesta i altres notícies a l'Infocaldes del 22/06/17