El segon tastet del ReWINE arriba a Caldes

A dia d'avui, a Catalunya es consumeixen uns 147 milions d'ampolles de vi anualment, el 43% de les quals no es recicla. Per aquest motiu, el Parc de Recerca de la Universitat Autònoma ha impulsat un projecte per a la reutilització d'aquestes ampolles de manera conjunta amb d'altres entitats catalanes i amb el suport del programa LIFE de la Unió Europea.
El projecte ReWINE aspira a reutilitzar 100.000 ampolles de vi per mostrar la viabilitat tècnica, ambiental, social i econòmica d'un sistema de recollida, neteja i reutilització sostenible de les ampolles de vidre.
Més de 30 comerços, 50 restaurants, 3 deixalleries i 7 cellers catalans s'han sumat al repte que proposa el ReWine, que fins ara ha recuperat més de 60.000 ampolles al territori català. Fins ara, els estudis desenvolupats en aquest projecte mostren que la reutilització suposa un estalvi d'entre 0,56 i 2,3 quilos de CO2, per ampolla.
Avui dijous, a les 18h de la tarda, es presentaran els resultats actuals de la prova pilot al Caprabo de Caldes. A més, es farà un tast amb ampolles dels vins Ètim El Viatge, de Falset Marçà, i Viña Sol, de Cellers Torres.
Aquest serà els segon tastet del ReWINE i anirà a càrrec de la dissenyadora gràfica sostenible Núria Vila.