Demà a les 7 de la tarda, a la Sala de les Cuines de Can Rius, es presenta una nova entitat calderina, La Palanca Ecologista de Caldes. Una presentació que es farà a través d’una xerrada conjunta amb la cooperativa de consum agroecològic El Rusc. On es presenta la seva participació en el projecte Singulars, una iniciativa catalana que busca potenciar el consum de productes locals i ecològics facilitant la gestió a les botigues locals.
La xerrada comptarà amb la presència de Dirk Madriles Helm, enginyer agrònom, pastor i dinamitzador especialitzat en planificació estratègica, gestió de programes i projectes, i consultoria medioambiental i agrosocial. I anirà de la mà de Gemma Pedemonte Viader, dinamitzadora i assessora comercial que treballa a Som Aliment Diplomada en ciències empresarials i llicenciada en comerç internacional.
La Palanca Ecologista de Caldes és una nova entitat que neix amb l’objectiu de transformar el poble cap a un model sostenible, just i de bon viure. Actualment, el grup ja compta amb més de 20 persones i s’organitza en quatre comissions de treball: mobilitat, agroecologia, biodiversitat i comunicació. Es defineix com una entitat oberta, assembleària, transformadora i orientada a l’acció local, amb la voluntat d’impulsar idees i projectes que ajudin a avançar cap a la transició ecofeminista al municipi.
El projecte Singulars té com a objectiu potenciar el consum de productes locals i ecològics articulant tot el procés. Controlant el producte des dels inicis fins al final, de la producció fins a la venda, perquè sigui més eficient, competitiu i just. És un projecte de país, construït a partir de la suma de molts actors petits: pagesos, elaboradors, botigues i consumidors. La iniciativa, sense ànim de lucre, està duent a terme una campanya de finançament popular i ja duu més d’2,5 milions d’euros recaptats, superant per mig milió l’objectiu fixat de finançament.
Aquest projecte actualment és un concepte que té previst fer-se realitat i posar-se a punt l’any que ve. A partir del centre logístic que es construirà a l’Anoia podran repartir els productes a la xarxa de botigues locals. Permeten així que puguin oferir un ampli assortiment de productes de proximitat sense haver d'apujar preus ni fer grans comandes. En deu anys es preveu assolir el 5% de la facturació alimentària de Catalunya.
Una iniciativa en què es planifica un model propi de distribució i comercialització perquè aliments de proximitat i de màxima qualitat arribin a comerços petits mantenint uns preus justos per a productors i sense que els consumidors hagin de pagar-los més cars.