El restaurant calderí Mirko Carturan renova per 13è any consecutiu la distinció Bib Gourmand, que atorga la Guia Michelin

El restaurant calderí Mirko Carturan renova per 13è any consecutiu la distinció Bib Gourmand, que atorga la Guia Michelin als restaurants que ofereixen la millor relació qualitat-preu.

I en relació amb aquesta qüestió,  Mirko Carturan, propietari i xef del restaurant que porta el seu nom, ha explicat en una conversa amb Ràdio Caldes que la distinció Bib Gourmand és l’equivalent d’una estrela Michellin però per restaurants que ofereixen preus més econòmics.

Carturan s’ha mostrat satisfet d’haver obtingut aquesta distinció un any més:

Aquest restaurant calderí ofereix plats d’arrel tradicional, jugant amb tècniques innovadores i creant propostes diferents, a més, se suma l’amor que el xef italià té per la cuina catalana.