El nou format del Mercat de Nadal de Caldes aprova amb nota

Ahir dimecres es va tancar el Mercat de Nadal de Caldes. Han estat nou dies de comerç al carrer, ambient nadalenc i brou termal, amb un nou format adaptat a les condicions sanitàries: s'han redistribuït els espais, s'han reduït les parades i s'han ampliat els dies d'activitat per evitar les aglomeracions. La nova fórmula ha superat les expectatives dels organitzadors: el mercat ha rebut milers de visitants, pràcticament els mateixos que abans de la pandèmia, que han gaudit tant de la vessant comercial com de les múltiples activitats familiars.

La regidora de Comerç, Carme Germà, admet que l'èxit els ha agafat per sorpresa.

Una de les incògnites dels organitzadors era la reacció del públic davant la notable disminució de parades: de les 150 habituals a les 20 d'enguany. La regidora, però, diu que ningú s'ha queixat, en part per l'atractiu del brou termal.

Carme Germà també subratlla l'encert d'haver creat el nou obrador a l'antic Col·legi del Carme per preparar de forma més àgil i pràctica els aliments per fer el brou. Un brou que ha tornat a ser un dels atractius principals de la mostra nadalenca de Caldes: en els 9 dies de mercat se n'han repartit més de 30.000 racions i més de 6.000 de verdures i carn d'olla. Pel que fa a les llegums, s'han repartit unes 1.600 racions de llenties cuinades també amb aigua termal.

En darrer terme, tant els comerços del municipi com els paradistes han valorat molt positivament el funcionament del mercat. En tots els casos han destacat l'elevat volum de vendes i la bona afluència de públic.