El Cafè del Centre, únic representant calderí a la mostra Benvinguts a Pagès, que recupera el format presencial

La cooperativa Cafè del Centre serà l'únic negoci calderí present a la cinquena edició de la fira Benvinguts a Pagès, coordinada pel Consell Comarcal del Vallès Oriental i que tindrà lloc el 2 i 3 d'octubre. Es tracta d'un cap de setmana de portes obertes en explotacions agràries, restaurants, allotjaments i activitats per mostrar al públic els obradors, ramats i camps, descobrir d'on neix el que mengem i conèixer de prop les persones que se'n cuiden. De la comarca hi participen sis explotacions agràries, un allotjament, nou restaurants i una activitat complementària.

El Cafè del Centre pren part en una edició de la mostra que recupera el format presencial, després de la pausa obligada per la pandèmia. Amb tot, els organitzadors han establert un sistema de visites amb reserva per complir els protocols de seguretat sanitària. L'any passat, l'activitat es va traslladar a internet, on es van fer xerrades divulgatives, visites virtuals i tutorials amb consells sobre alimentació. Per l'ocasió, el restaurant calderí posaràèmfasi en els productes de proximitat que ja utilitza habitualment per elaborar la seva proposta gastronòmica.

En el conjunt de les quatre edicions anteriors, prop de 100.000 visitants han passat per la fira, que té presència a totes les comarques del país. Si voleu reservar visites en aquesta edició, ho podeu fer a través del web benvingutsapages.cat.