Caldes viu un any més el Dijous Gras

Ahir dijous es va celebrar Dijous Gras, el primer dia del Carnaval. Un dia marcat per la tradició de menjar botifarra d’ou i coca de llardons. En alguns establiments de Caldes la venda d’aquests productes i les novetats implementades aquest any han sigut un èxit.

A la fleca l’Espiga d’Or han seguit la tradició fent la coca de llardons i la coca de llardons de brioix, la qual no es troba a massa llocs més. Tot i això, aquest any han ofert alguna novetat. Ho ha explicat a l’Infocaldes Ester Ventura, copropietària de la fleca l’Espiga d’Or.

D’altra banda, Núria Vila, responsable de comunicació de Grau Vila, explica quines varietats diferents ofereixen els dies al voltant de Dijous Gras, a banda de la tradicional botifarra d’ou.

En el cas de la botifarra d’ou la podreu continuar trobant a les botigues de Grau Vila fins que arribi l’estiu, ja que és quan la deixen de produir.