Bona acollida dels forns de Caldes a la baixada de l’IVA del pa especial

El Tribunal Suprem va dictaminar la setmana passada que el pa especial ha de beneficiar-se de l'IVA superreduït del 4%, igual que el pa comú, ja que, segons aquest organisme, "no existeix cap pa, com a bé de primera necessitat  que la llei hagi de tractar de manera diferent en comparació amb el pa comú". 

Els magistrats del Tribunal Suprem argumenten que excloure al pa "especial" d'aquest IVA superreduït contradiu el Dret de la Unió Europea, ja que un consumidor no té la capacitat de distingir si en l'elaboració d'aquest pa s'empren ingredients addicionals més enllà dels requerits per al pa comú. Aquesta baixada de l’IVA ha tingut una bona acollida per part dels forns de Caldes.

Ester Ventura, del forn «L’Espiga d’Or», es refereix a aquesta qüestió:

El pa especial inclou varietats com: el pa multicereal, el pa de Viena o el pa de motlle.